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【紅豆食府SH】好運旺來三菜組(砂鍋魚頭+東坡肉+紅燒獅子頭)

每次過年老婆都為了準備年菜及年貨忙得不可開交，過年是華人很重要的習俗，這個時候大家應該都在全力準備年貨。過年最大的一件事兒就是要準備好吃的【紅豆食府SH】好運旺來三菜組(砂鍋魚頭+東坡肉+紅燒獅子頭)

過年年菜或是年貨最怕買到地雷，現代人幾乎都上網購買年貨及年菜就會發現準備年菜不如想像中困難

對於現代的職業婦女或是家庭主婦來說，已經有很多的選擇，像是到餐廳圍爐也成為愈來愈多家庭的選項之一

規劃重點必備年菜【紅豆食府SH】好運旺來三菜組(砂鍋魚頭+東坡肉+紅燒獅子頭)台灣的民俗風情，無論家裡要不要祭祖，雞、魚、肉等吉祥年菜還是每個家庭的年夜飯重點，建議不能少。

年菜不要等到前一個星期才下訂單。提前一個月就要先功課了，這是比較需要花時間的工作，

雞與魚也是過年討吉利的重點年菜，這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆，方法也不如想像中困難。

魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚，傳統認為過年要吃白鯧魚，一整年會更昌隆

【紅豆食府SH】好運旺來三菜組(砂鍋魚頭+東坡肉+紅燒獅子頭)這道菜給家人吃，讓家人輕鬆準備年菜，又能吃到最健康美味的年菜料理







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預先準備的主菜【紅豆食府SH】好運旺來三菜組(砂鍋魚頭+東坡肉+紅燒獅子頭)，在除夕夜當天，媽媽們只需要把這些食材再加料、加熱料理，就能輕鬆又優雅的變出多道美味佳餚。若是沒時間自己動手料理，

【紅豆食府SH】好運旺來三菜組(砂鍋魚頭+東坡肉+紅燒獅子頭)保證讓家人讚不絶口，輕鬆料理象徵團團圓圓的過年吉祥菜

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商品特色

東坡肉：是江浙菜中的一絕，使用的五花肉肉質鮮美肥瘦適中、富有彈性、不油膩！尤其經過獨特的烹調手法處理後，「層次分明、入口即化」口感無懈可擊！

紅燒獅子頭：使用上選豬後腿肉，加入豆腐、荸薺，將餡料重複拍打成形，使口感扎實富彈性，Ｑ彈中帶滑嫩，是不可多得的好味道。

砂鍋魚頭：紅豆食府用心堅持好料理，慎選食材不馬虎，湯頭的重視更是影響砂鍋魚頭的美味關鍵；魚頭則是採用新鮮鰱魚頭先行油炸，加上各式的配料入鍋煮，一邊享受湯醇味美的湯頭，一邊啖著口感層次分明配料，口口都是滿足，一鍋下肚，滿滿的幸福滋味油然而生。花蓮年菜餐廳訂位

加熱方式：將產品泡水解凍約1?2小時，再擇以下方式加熱。

1、隔水加熱：剪開包裝袋，將解凍後產品放置於可加熱容器內，於外鍋加水，將裝有產品之容器放入鍋中，蓋上鍋蓋，約20分鐘即可。

2、電鍋加熱：剪開包裝袋，將解凍後產品放置於可加熱容器內，電鍋的外鍋加水約200cc，將裝有產品之容器放入電鍋中，蓋上電鍋蓋，按下開關加熱直到開關跳起後，即可食用。









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除夕當天沒吃完，用保鮮盒分裝放到冰箱保存。要放進冰箱之前，建議都先把所有配料與骨頭去除掉，再做料理變化也會更為方便，這樣不僅更能保持這些肉類的新鮮度

年菜吃不完，保存之餘，其實花點心思，南投 年菜哪裡買 新竹 好吃年菜訂購一道年菜可能會有多種意想不到的變化

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